お手軽＆簡単☆カップ寿司by CocoAngelaさん

【料理紹介】

かなーりカジュアルにカップ寿司です。お好みのドレッシングでイタリアン、フレンチ、中華風と変幻自在♬ 和風にする時はセロリ葉を大葉に替えて。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ごはん 2膳分
ドレッシング 大さじ1〜調整
砂糖 小さじ１～調整
むきエビ（蒸してあるモノ） 50g
アボカド 1/2個
セロリの葉 適宜
錦糸卵 適宜
松の実 小さじ山盛り１杯ほど

【作り方】

  1. ご飯は気持ち硬めに炊いたものを使います。
  2. むきえびは飾り用を残して小さめに切り、角切りにしたアボカドとともにドレッシング少量（分量外）をふっておく。
  3. ドレッシングと砂糖をよく混ぜ、ご飯が熱いうちに混ぜ、粗熱が取れたらエビ、セロリの葉、松の実を加えて切るように混ぜる。
  4. ３をカップに等分してアボカド、錦糸卵、飾り用のエビをのせる。彩りにセロリ葉と松の実を飾ります。

【ワンポイントアドバイス】

画像のものはアボカドをのせるの忘れて撮っちまいました^^。