スモークサーモンとクリームチーズのケークサレby ゴンママさん

【料理紹介】

何を作ろうか迷いましたが、毎月恒例のSaturday　Cooking　で使った方が、いろんな方に味わっていただけるかなと思い、スモークサーモンとクリームチーズのケークサレを作りました。多重構造のフライパンで焼きました。
すごくあっさりして、サーモンにもケッパーにもよく合いました。


【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
たまご ２こ
サラダ油 ７０ｃｃ
牛乳or豆乳 １００ｃｃ
薄力粉 １００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
カッテージチーズ ７０ｇ
スモークサーモン ５０ｇ
ケッパー １０ｇ
クリームチーズ ６０ｇ

【作り方】

  1. たまご～カッテージチーズまでをフードプロセッサーでよく混ぜる。


  2. 中フライパンにクッキングシートを敷き、AとBを入れIR１８０℃（弱火）で１５分、ひっくり返して５分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

ひっくり返す時に蓋にもう一枚クッキングシートを敷いて返すと簡単に返せます。