さっぱり☆きゅうりと茗荷の簡単和え物by いっさんさん

【料理紹介】

母がよく作ってくれた超簡単･さっぱり和え物です！
1度作ったらクセになっちゃいますよ～

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
きゅうり １本
みょうが ３個
しょうゆ 大さじ１
ごま油 大さじ１
お酢 小さじ１
塩 少々

【作り方】

  1. きゅうりを麺棒などで軽く割れる程度に叩き、縦に半分にしてから斜めに１㌢幅ほどに切ります
  2. 茗荷は半分にしてから千切りにします
  3. ボールに切った胡瓜と茗荷を入れ、ごま油･醤油･塩･酢の順に入れてよく和えたらできあがり

【ワンポイントアドバイス】

叩いて切って和えるだけの超時短レシピ！
これからの暑い日にはぴったりのひと品ですよ～☆