和風＊コールスローサラダby いっさんさん

【料理紹介】

胡麻の香りたっぷり、栄養たっぷりのサラダ！
いつものコールスローサラダを和風テイストに

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
キャベツ １/２こ
パプリカ（赤） １/２こ
きゅうり 1本
鶏むね肉 １００ｇ
ごま油 大さじ3
白ゴマ 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
塩コショウ 少々

【作り方】

  1. キャベツ・きゅうりを千切りにし、塩2つまみを振って揉み込み、しんなりしてきたら流水で塩を流して水気をよくきっておきます
  2. パプリカは千切りにしておきます
  3. 鶏むね肉に酒＜大さじ1:分量外＞を振り、軽くラップをしてレンジで1分半加熱します
    粗熱が取れたら細かく裂いておきます
  4. ボールに水気を切ったキャベツ･きゅうり･パプリカ･鶏肉をあわせ、ごま油･塩コショウを入れてよく混ぜ合わせます
  5. 最後に胡麻を振りかけて出来上がりです

【ワンポイントアドバイス】

キャベツのビタミンＣと良質なたんぱく質である鶏肉で
美肌効果がたっぷり！
あわせて、パプリカのβ-カロテンにあるアンチエイジング
＜老化防止＞効果でベジビュティーを目指しましょ～♪