なすひき肉のワンプレートby かぁこさん

【料理紹介】

食欲が進まない今の梅雨の時期でも、大人も子供もペロッと食べれちゃいます！！

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす ３本
玉ねぎ １/２個
合い挽き肉 １００ｇ
にんにく １欠
塩 ２つまみ
コショウ 少々
醤油 大さじ１

【作り方】

  1. ﾌﾗｲﾊﾟﾝに多めの油を敷いて、にんにくを加え、香りが出たらナスを投入してしんなりするまで炒める。
  2. 塩コショウしたひき肉を加え、色が変わったら玉ねぎを強火で一気に炒める。
  3. 塩、コショウ、醤油で味を整えて、ご飯の上に乗っけたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

好みで目玉焼きを乗っけて醤油をチョロリで食べるとおいしさUP