あげPby まさきちさん

【料理紹介】

ピーマンとお揚げの意外な組みあわせを、さっと炒めてからめるだけ。
お弁当おかずの一品に。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
〇ピーマン 3個
〇すし揚げ 2枚
A.酒 小さじ1
A.みりん 小さじ1
A.しょうゆ 小さじ1
おろししょうが(チューブ) 2㎝
ごま油 小さじ1

【作り方】

  1. ピーマンは種とヘタを取り細切り、油揚げは細めの短冊切り。Aをあわせておく。
  2. ごま油を熱し、ピーマンを炒める。少ししんなりしたら油揚げを加えて炒め合わせる。
  3. Aを加え、さっとからめる。

【ワンポイントアドバイス】

あわせ調味料を加えたらさっとあえるだけ。