パンケーキタワー（ふかふかパンケーキ）by 小豆ん子さん

【料理紹介】

いつもは大きく1枚に焼いてるパンケーキを、小さく焼いて積み重ねると、ちょっとおしゃれになりました♡
冷めても美味しいです。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
○薄力粉 100g
○B.P 小さじ1
○グラニュー糖 20g
●卵 1個
●牛乳 60g
●プレーンヨーグルト 30g

【作り方】

  1. ○をスプーンでグルグル混ぜてサラサラにし、●を入れてざっくり混ぜます。
  2. フライパンにサラダ油を少し入れて薄く伸ばし、フライパンが温まったら、生地を大さじ1杯ずつ入れて、フタをして焼きます。

【ワンポイントアドバイス】

※プレーンヨーグルトが分離しているときは、塊の部分を使います。
ギリシャヨーグルトを使うときもあります。
※1枚が小さいので、すぐに焼き上がります。フタをすると慌ただしいので、しないときもあります…