さつまいものオリーブ油焼き

作り方

1. 1.

   さつまいもを1〜1.5cmくらいの輪切りにし（皮はむいても、むかなくても、どちらでも)、水にさらし、軽く水気をふき、フライパンに並べ、オリーブ油を回しかけ、塩を振り、中火でふたをして、両面焦げ目がつくまで焼きます。
   焦げ目がついた時に、黒こしょうを振っておきます。
   

ワンポイントアドバイス

ふたをした方が、しっとりしますが、しなくても特に変わりないです。

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• (ID: r987742)
• 2015/12/16 UP!

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