【美肌スイーツ】甘酒＆豆乳のソフトヨーグルトby G-veggie佳子さん

【料理紹介】

今日はお腹の中から美肌をつくりにピッタリ！
オーガニック甘酒と豆乳でつくる、超かんたんなヨーグルトのレシピをご紹介しますね♪

【人数】：4人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
米麹甘酒 200ｃｃ
無調整豆乳 100ｃｃ
レモンの絞り汁 大さじ2
塩 ひとつまみ

【作り方】

  1. 豆乳にレモン汁を加え、ハンドミキサーにかける、
  2. 甘酒と塩を加え、再度ハンドミキサーをかける
  3. 滑らかになったら、冷蔵庫で冷やしておく

【ワンポイントアドバイス】

甘酒は「飲む点滴」と呼ばれるほど豊富な栄養を含んでいます。実は甘酒には２種類あって、
日本酒をつくるときにできる酒粕からつくる甘酒と、米と米麹だけでつくる甘酒がありますが、このレシピで使用しているのは米麹の甘酒です。