美しさの魔法をかけたオムライス♪by 流那さん

【料理紹介】

豆乳パワーで内側からキレイに！卵も包まず乗せるだけなので簡単ですよ☆

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
たまご 2個
ご飯 2合
豆乳 200cc
ハム 4枚
バター① 20g
小麦粉 20g
コンソメ 1/2個
バター② 大さじ1
しょうゆ 少々
塩 少々
こしょう 少々

【作り方】

  1. ホワイトソース
    バター①を小鍋で熱し、小麦粉を炒めます。
  2. 豆乳を少しずつ入れてよくかき混ぜます。
  3. コンソメ、塩、こしょうで味を整えます。
  4. ハム2枚を1㎝×1㎝に切ります。
  5. バターライス
    バター②をフライパンで熱し、ハム、ご飯の順に炒めます。
  6. しょうゆを少しと、塩、こしょうで味を整えます。
  7. 卵を半月のような形にふんわりと焼きます。
  8. 丸く盛ったバターライスに卵、ホワイトソースの順に乗せます。
  9. ハムは図のように切って、クルクルと巻いてお花を作ります。

【ワンポイントアドバイス】

ホワイトソースはダマにならないように、しっかりと混ぜた方が良いです。