茄子と生姜の相性by ハナノイロさん

【料理紹介】

ただの茄子焼きが飽きてしまったら♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす ２本
生姜(チューブ) ちょっと多め
しょう油 適量
砂糖 カレースプーン３つ

【作り方】

  1. 茄子は食べやすい大きさに切り水をはったボールに入れてあく抜きを
  2. フライパンに生姜・しょうゆ・砂糖を入れて味を決めます
  3. あく抜きした茄子を投入して煮詰め　汁気がなくなったらできあがり♪ これの生姜は多めが好きだけど　お好みでどうぞ

【ワンポイントアドバイス】

ごはんがすすむ一品です♪