私でもできた！オイル不使用簡単カルボナーラ♪by ハナノイロさん

【料理紹介】

おしゃれなパスタ・カルボナーラ！
市販のソースを使わないで　さくさくっとできたらかっこいいですよね！
憧れです^^;
私はできませんでした(笑)
そんなカルボナーラの簡単レシピをお届けします♪もっと簡単な方法があったらごめんなさいっ

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
生クリーム 200cc
牛乳 50cc
塩コショー 適量
卵黄 ２個
パルメザンソース 適量
ベーコン 適量
ほうれん草（余ってる野菜） 適量
塩 適量
パスタ 適量

【作り方】

  1. 熱したフライパンでベーコンとほうれん草（余ってる野菜）を炒めます。
    ベーコンから油が出るので、オイルは使いません。ヘルシー♪
    野菜の種類によってはサクッと炒められないので　ほうれん草とか　いんげんとか　ブロッコリーとか　グリーンの濃いものがおススメです
  2. ほどよく炒められたら　生クリーム・牛乳・卵黄を投入します。
    牛乳が多い方が　さらっと感があります。少ないと濃いです。お好みで加減してください。
  3. 全体的にきれいに混ぜ合わせ、塩コショーをふります。味を見ながらですが　今回は３往復くらいふりました。ちょっと薄いかも？と思っても　思いとどまってください！
    チーズを入れたら味がかわります♪
  4. パルメザンチーズをお好みでふりふりします♪
    これでもかっていうくらい入れましたが　本当にお好みで・・・後でかけても問題ないので^^
  5. ４．まで終わったら　味をみます。
    薄かったら　塩をひとつまみ足します。
    まだ足りなかったら　もうひとつ。
  6. 味が決まったら　パスタと和えて完成♪

【ワンポイントアドバイス】

好みで変わりますが、パスタをいれると味が薄くなるので、少し塩を多めにして作りました。
粒コショーを完成品にガリガリかけてあげても美味しいようです♪