抹茶サブレby ただ君のハハさん

【料理紹介】

ちょっとしたお返しや手土産に

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
発酵バター ６０ｇ
薄力粉 ３５ｇ
コーンスターチ ３０ｇ
アーモンドプードル ３５ｇ
粉糖 ２５ｇ
抹茶 ３ｇ

【作り方】

  1. ボールにバターを入れゴムべらでバターを均一にならめかにする
  2. １に粉類を入れ左右にゴムべらを動かしポロポロの状態にする
  3. ポロポロの状態に生地がなってきたらゴムベラをすり混ぜる感じで生地をなじませる
  4. 生地を丸めてオーブンシートをひいた天板に並べる
  5. 焼くと広がるので少し間隔をあけて並べる
  6. １６０度１５分くらい（オーブンによって誤差あり）焼く
  7. 焼きあがったら網の上におき粗熱を取る
  8. 上から粉糖（材料外）をふる　完成

【ワンポイントアドバイス】

１・発酵バターを常温に戻しておく
２・バター以外の粉類をふるっておく
３・オーブン予熱１６０度　１５分

丸める時はバターが溶けないようにすばやく
同じｇで丸めたほうが形が整います