ほんのりピンク色メレンゲクッキーby ただ君のハハさん

【料理紹介】

あまった卵白の消費をしたかったので
春らしいピンク色クッキー

【人数】：2人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
卵白 ５０グラム
グラニュー糖 ２０グラム
苺パウダー １０グラム

【作り方】

  1. グラニュー糖と苺パウダーをしっかり混ぜる
  2. 卵白に１を少量入れハンドミキサーで泡立てる
  3. 卵白がたってきたら１を２～３回に分けてしっかり卵白を泡立てる
  4. ハンドミキサーをゆっくりもちあげた時にメレンゲの角がゆっくりとおじぎするくらいでメレンゲ完成
  5. 絞り袋等に入れてオーブンシートの上に絞りだす
  6. １１０度に予熱をしておいたオーブンに５０分入れ焼く
  7. 焼きあがったらすぐにオーブンから出さずにしばらくオーブンの中で粗熱をとる　完成

【ワンポイントアドバイス】

メレンゲクッキーなので絞り袋に入れたら
なるべく手早く作業をすること