金時豆のポタージュ風。by hanakumakumaさん

【料理紹介】

火の通りやすい具材で簡単に！朝食にもってこい♪

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
金時豆 ひとつかみ
たまねぎ １／２個
白マイタケ １／３パック
みょうが ２個
牛乳 ２００cc
固形ブイヨン １個
和風だし 小さじ１
塩、胡椒 適量

【作り方】

  1. 煮ておいた金時豆、たまねぎ、白マイタケ、だしの素、ブイヨンを火にかける
  2. たまねぎに火が通ったら牛乳を加え、沸騰させないように温める
  3. 塩、胡椒で味を調え、ミョウガを散らし、できあがり！

【ワンポイントアドバイス】

金時豆が白いスープにかわいいアクセントに♪