ワンボールとお鍋で簡単！ざらめと黄粉のブラマンジェ　by kibi-sugarさん

【料理紹介】

ボールとお鍋で出来るので、洗い物も簡単！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
コーンスターチ ５０ｇ
ざらめ（ミルでひいたもの） ４０ｇ
黄粉 ４０ｇ
牛乳 ５７５ｇ（６００cc程）
抹茶・ピーナッツ粉 あれば
黒蜜 あれば

【作り方】

  1. 少し大きめのボールに全部の材料を入れて、泡だて器でくるくるまぜ、ざる（茶こしだと少しめがちいさいので）でこしながら鍋に入れる
  2. 沸騰したら、まぜながら弱火で２〜３分練って、どろっとしたら、プリンカップに流し入れて、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
  3. そのまま食べてもＯＫですが、お好みで、抹茶やピーナッツ粉、黒蜜などをかけて食べる

【ワンポイントアドバイス】

すぐに固まるので火をとめたらすぐに型にながしてください。