簡単５分出来るアクアパッツアby kibi-sugarさん

【料理紹介】

砂抜きしているあさりですればあっという間にできあがり！

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
あさり １パック ２８０ｇ
ミニトマト ６〜７個
にんにく １かけ
白ワイン 大匙３
パセリ お好みで
オリーブオイル 小匙１
塩 少々
レモン あればおこのみで

【作り方】

  1. オリーブオイルをひいたフライパンでスライスしたニンニクを香りが出るまで炒め、そこにあさり、白ワインをいれ蒸し焼きする
  2. 蓋が開いたら、ミニトマトを入れてさらに１分ほどむしやき、さらにパセリをいれたらさっといためる
  3. 味が足りなければ塩少々ふり、レモン汁をかければさわやかな感じに♪

【ワンポイントアドバイス】

砂抜きしていなければ、小匙２ほどの塩をいれた水で砂抜きしてさっと洗ったものを使う。その際、塩味がちょうどよい！