究極の卵ご飯 !!by マムチさん

【料理紹介】

目玉焼き丼なの!? 卵かけご飯なの!?香ばしくて濃厚な卵ごはんです!!

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
ご飯 茶碗 １杯
卵 １コ
ほんだし 適量
旨味調味料 ひと振り
醤油 適量

【作り方】

  1. 卵を黄身と白身に分けて、フライパンに油をひき白身だけ焼きます。(少し焦げ目をつけて)
  2. ご飯の上に白身を乗せ真ん中に、ほんだしと旨味調味料をかけ黄身を落として完成。
  3. 黄身を崩して、醤油をちょっとかけて召し上がれ!!

【ワンポイントアドバイス】

白身を焼く時、少し焦げ目を付けるのがポイントです。