マジうまレシピ☆ぶた丼by こっぷんかぁちゃんさん

【料理紹介】

豚肉をサッと焼き煮詰めた甘辛のタレに絡めてたっぷりキャベツの上に乗せた丼にしました。時短簡単レシピです。

【人数】：2人分【調理時間】：5～15分

【材料】
豚ロース	150g
キャベツ	2枚
小葱	少々
＊醤油	大さじ3
＊砂糖	大さじ2
＊みりん	大さじ2
＊酒	大さじ2

【作り方】

肉→5cmくらいに切る
キャベツ→千切り
＊印を合わせておく
油をひかずにフッ素加工フライパンで肉を広げながら並べ肉の色が変わってきたらお皿に取り上げる（少しくらい生焼けくらいがいいです）
肉を取り出したフライパンに合わせた＊印を強火でトロっとするくらい煮詰めたら、肉を戻してタレを絡ませたら火を止める

【ワンポイントアドバイス】

我が家は娘が脂身が苦手なのでロース肉を使いましたがバラ肉でも大丈夫です。最初に肉を焼き過ぎずタレと絡める時に火を通すのがポイントです。