たっぷりネギの中華サラダby こっぷんかぁちゃんさん

【料理紹介】

冬ならではの中華サラダ！長ネギをたっぷり入れて！ドレッシングはポン酢ベースで簡単！湯がくのでネギ臭さがぬけ食べやすいです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ネギ 1本
もやし 1/2袋
人参 少々
＊ポン酢 大さじ3
＊砂糖 小さじ1
＊ごま油 小さじ1
＊コショウ 少々

【作り方】

  1. ネギ→5mm幅くらいの斜め切り
    人参→千切り
    ＊印を合わせておく
  2. 沸騰した湯に塩を少々入れて2～3分茹でたら水で締めてぎゅーっと絞る
  3. ボールに絞った野菜・合わせた＊印を入れて和えたら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

タレはお好みで食べる前に混ぜると薄くなりませんが 漬けこんでおいても染み込んで美味しいです
。ハムやツナを混ぜるとお子ちゃまは尚、喜ぶでしょう。