天ぷら【ササミ大葉巻き】by こっぷんかぁちゃんさん

【料理紹介】

ササミに大葉の風味が美味な天ぷらにしました。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ササミ 4本
麺つゆ 少々
大葉 4枚
おろしショウガ 少々
天ぷら粉 適量
卵 1個
塩 少々

【作り方】

  1. 天ぷら粉を卵・水・塩で天ぷら液を作る
  2. ササミに麺つゆ・ショウガで下味をつけ食べやすい大きさにきる
  3. ササミに大葉を切って巻きつけ天ぷら液に潜らせ揚げたら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

下味をつけるので天つゆ無しでそのまま食べれます。ササミは一口大に切って大葉を縦半分くらいに切り巻きつける。