トースターで簡単！揚げないエビタルタルby こっぷんかぁちゃんさん

【料理紹介】

開いたエビをトースタで焼きパン粉をふりかける 揚げない簡単エビフライ！
タルタルが手抜き感を無くしてくれますよ！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
エビ 350g 30尾
ゆで卵 2個
＊ピクルスみじん切り 大さじ1
＊玉ねぎみじん切り 大さじ1
マヨネーズ 大さじ3
＊コショウ 少々
＊マヨネーズ 大さじ3
サラダ油 小さじ1
パセリ 少々

【作り方】

  1. ゆで卵をフォークで潰し＊印と合わせておく
    フライパンにサラダ油とパン粉を入れキツネ色になるまで炒める
  2. エビの殻を取り背わたを抜いたら 腹の方に切り込みを入れて広げ 塩コショウする
  3. トースターの天板に 分量外のパン粉を敷いてエビを並べ タルタルを乗せて7〜10分焼きエビに火を通す 1300w
  4. お皿に並べ 最初に炒めたパン粉とパセリを、ふりかけて出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

天板に敷く分量外のパン粉は炒めて無いパン粉を敷いてね。お好みでソースをかけても美味しいです。