いつもの焼きそばに飽きたらミーゴレンby こっぷんかぁちゃんさん

【料理紹介】

ソース焼きそばに飽きてきた方〜ミーゴレンってのも美味しいですよ。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
蒸し焼きそば麺 1袋
むきエビ 5尾
もやし 60g
パクチー 少々
玉ねぎ 1/4個
ピーマン 1/2個
赤パプリカ 1/4個
しめじ 1/4株
ニンニク 1/2かけ
＊ケチャップ 大さじ1
＊オイスターソース 大さじ1
＊スイートチリソース 小さじ2
＊砂糖 小さじ1/2
ナンプラー 少々
目玉焼き 1個
サラダ油 大さじ1

【作り方】

  1. 目玉焼きを作る
    ＊印を合わせておく
    ニンニク・玉ねぎ・→スライス
    ピーマン・パプリカ・→細切り
    しめじ→房からバラバラにする
  2. フライパンに油を入れニンニクを炒めたらエビ・野菜を炒めしんなりしたら麺を入れほぐしながら炒める
  3. 麺がほぐれたら合わせておいた＊印・ナンプラーを入れ炒めたらパクチーをちぎって出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

材料が多いようですが、切ってしまえば後は炒めるだけでなので簡単に出来ますよ。