ヘルシーにおから入りマグロナゲットby こっぷんかぁちゃんさん

【料理紹介】

少しでも揚げ物をヘルシーに！おからを入れてカサ増しマグロのナゲットです

【人数】：3人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
マグロ（ネギマグロ用） 250g
生おから 70g
卵 1個
小麦粉 大さじ2
コンソメ 小さじ1
塩こしょう 少々
＊衣用 小麦粉 大さじ8
＊衣用 水 大さじ7
＊麺つゆ 大さじ1
揚げ油 適量

【作り方】

  1. マグロ・卵・小麦粉・コンソメを混ぜたらおからを入れてよく混ぜる
    ラップを敷いて棒状に形を整えるように巻き 冷凍庫で3時間くらい凍らせる
  2. ＊印を混ぜておく
    凍ったらラップを取り輪切りに衣に潜らせ180度でキツネ色に揚げたら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

冷凍庫に一度入れて凍らせてから切ると衣がつけやすくなります。