どこか懐かしいさつまいもドーナツby こっぷんかぁちゃんさん

【料理紹介】

マッシュしたさつまいもとホットケーキミックスで簡単に素朴でどこか懐かしいドーナツが出来ちゃいます。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ホットケーキミックス 130g
さつまいも 皮をむいて160g
卵 1個
砂糖 大さじ1
黒ごま 小さじ1
揚げ油 適量
＊上白糖 小さじ1
＊グラニュー糖 小さじ1

【作り方】

  1. さつまいも→1.5cm角に切り串が通るくらい柔らかく茹でてからマッシュして砂糖・卵・砂糖をよく混ぜる
  2. 混ぜた生地にホットケーキミックスを混ぜ粉っぽさが無くなったらリングに形を作る（生地がベタ付くので小麦粉を少し手付けながら形成）
  3. 170度の油できつね色に揚げて出来上がりです。
  4. お好みで合わせた＊印を、ビニール袋にドーナツと一緒に入れてフリフリしてね。

【ワンポイントアドバイス】

リングにする時、生地が手につく時は 小麦粉を手に付けながら形を作ると良いですよ。