まぜ焼きそばby こっぷんかぁちゃんさん

【料理紹介】

いつもの焼きそばに飽きたら、麺の上に炒めたひき肉と温泉卵を乗せて まぜて食べる焼きそば！も美味しいよ。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
温泉卵 2個
蒸し焼きそば 2袋
豚ひき肉 80g
ニラ 5わ
ネギ 10cm
ニンニク 1かけ
生姜 1かけ
＊オイスターソース 小さじ2
＊お酢 小さじ2
＊醤油 小さじ1
中濃ソース（麺用） 小さじ2
鶏ガラ顆粒（麺用） 小さじ1
酒（麺用） 大さじ2
ごま油 適量

【作り方】

  1. ネギ・ニラ→5mm角みじん切り
    ニンニク・生姜→みじん切り
  2. フライパンにごま油を入れニンニク・生姜・ネギを炒めたらひき肉も炒め肉に火が通ったらニラ・＊印を入れ炒め皿に取り出す
  3. フライパンに焼きそばを入れ ほぐれたらお酒・鶏ガラ顆粒・中濃ソースを入れ炒めたら皿に盛り付ける
  4. 麺の上にニラ肉を乗せ温泉卵をトッピングしてラー油を回し掛けて出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

食べる時はよく混ぜて食べるのがおすすめです。