ハナさんの新着ブログ（6/39） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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新着ブログ記事

全773件中101〜120件を表示しています。
世田山修業
世田山修業 2012/05/22 UP! (ID:b12262581)
おいしかったのです(ΦωΦ) ロコレチェさんに頂いた、ブーランジェリースドウさんの ホップ種を使った世田山食 が（お店が世田谷にあるの）、...

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お誕生日ケーキ＆クロワッサン
お誕生日ケーキ＆クロワッサン 2012/05/19 UP! (ID:b12251225)
冷たいバニラアイスに苺のコンフィチュールを添えて。 今日は娘のお誕生日！ チーズケーキがいいと言うので希望通りに^m^ お誕生日、おめでと...

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お久しぶりですバゲット
お久しぶりですバゲット 2012/05/18 UP! (ID:b12248022)
この頃 お天気が不安定になってるけど、急な雨に降られたりしていませんか？ ワタシは 気温が上がったり下がったりで、パン生地を過発酵にするの...

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ホンモノのホップ山、スドウさんの「世田山食」
ホンモノのホップ山、スドウさんの「世田山食」 2012/05/11 UP! (ID:b12226236)
LocoLeche さん･･･ LocoLecheさんが送ってくださったぬっくん･･･('∀`υ) ステキな紙モノに紛れているぬっくんのポス...

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クロワッサンと山
クロワッサンと山 2012/05/10 UP! (ID:b12222811)
いつものホップ種の山食を焼いたり。 （ホップ種、はるブレ。水仕込み） 昨日のうちに生地を作り、バターを叩いておき、朝になってせっせと折り込...

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バゲットと切手と読書
バゲットと切手と読書 2012/05/07 UP! (ID:b12211671)
ホップ種10％でバゲット。 リスドォル、加水70％。（酵母液含む） 軽く焼けた！ヽ(´▽｀)/☆。.:*:・'゜ 縦割りにしたら、気泡が小さ...

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焼き菓子とカンパーニュ（エピ、総菜パン）
焼き菓子とカンパーニュ（エピ、総菜パン） 2012/05/04 UP! (ID:b12202101)
みなさま、GWいかがお過ごしですか？ うちは昨日、弟が遊びに来ており、みんなでwii をして遊びました！ いや〜 ゲームって苦手だわ il...

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誕生日のケーキ
誕生日のケーキ 2012/04/30 UP! (ID:b12189065)
今日はワタシの誕生日(^^； もうめでたい年齢でもないんだけど、娘が初めてひとりでケーキを焼いて、ワタシの誕生日ケーキを作ってくれた。 さ...

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ハードトースト4本目
ハードトースト4本目 2012/04/28 UP! (ID:b12183665)
4回目のハードトーストを焼く。 （手前） 油脂なし、糖分なしの山を焼くと、ホントに副材料ってすごい、と思う il||li＿|￣|〇il||...

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コカンパ 具入り
コカンパ 具入り 2012/04/25 UP! (ID:b12173105)
ホップ種でコカンパを焼く。 チーズ入りのと、煮詰めたマーマレード＆クリチ入りの。 MKTDを入れずに 粉をあっさりとしたリスドォルだけにした...

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マドレーヌと、ラッピング
マドレーヌと、ラッピング 2012/04/24 UP! (ID:b12169251)
娘がクロスステッチを刺してくれました。 ↑ 「ママ、可愛いブログになるように、作ってあげるからちょっと待ってね♪」と、なにやら使命感に燃えて...

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いつもの山とハードトースト
いつもの山とハードトースト 2012/04/23 UP! (ID:b12165997)
2本同時焼成。 （ゼロスタートで霧吹きシュッシュです） 続くよリベンジ、ハードトースト☆ ＜右です、右 3回目のハードトースト。 志賀勝栄シ...

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リベンジ山と初粉でバゲット
リベンジ山と初粉でバゲット 2012/04/19 UP! (ID:b12152741)
ツイッターで仲良くさせて頂いている くぼっち さんから頂いた「シャントゥール」と「メルベイユ」を使ったバゲット。 両方とも初めて使う粉なん...

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テトリス山
テトリス山 2012/04/18 UP! (ID:b12149050)
ワタシも焼きました(ΦωΦ) ＜『酵母から考えるパンづくり』より、「ハードトースト」。 二次発酵後 ↓ ここまではいい感じに見えたんだけど･...

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苺のヴィエノワズリー
苺のヴィエノワズリー 2012/04/16 UP! (ID:b12141463)
クロワッサンにしようかなぁと思いながら折り込んでた生地を、気が変わって簡単なヴィエノワズリーにした！ カスタードを炊いて、いちごをのっけて...

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バゲット
バゲット 2012/04/14 UP! (ID:b12135852)
バゲットを焼く。 クープをいつもの反対方向で入れたら失敗した！(笑) リスドにテロワールをちょっとだけ混ぜて、加水73％。 通称『貧乏焼き』...

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酵母ベーグル
酵母ベーグル 2012/04/13 UP! (ID:b12131714)
くぼっちこと、「 スックムック 」さんのベーグルが届いた！ クラムは酵母を使っているよって、（パンを焼く人には）わかる香りと食感。 でも詰ま...

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マドレーヌとフィナンシェ
マドレーヌとフィナンシェ 2012/04/10 UP! (ID:b12118288)
冷凍卵白に困ったときの焼き菓子。写っているタグはだいぶん前に何種類か作ったロウ引きのタグ。 フィナンシェは少量作ってみてみて、ちょっともっ...

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お針子日誌
お針子日誌 2012/04/08 UP! (ID:b12113763)
春休みの間に、好きな小物作りをめいっぱい楽しんだ娘の記録として。 初キャスケット。 昨日作って、出来上がったのが嬉しかったようで家の中でこ...

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