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こんにちは、NICOです。今回はアメリカで愛されているカキの殻付き料理「オイスターロックフェラー(Oysters Rockefeller) ...
こんにちは、NICOです!今回はメリーランド州で特によく食べられている「クラブケーキ」の作り方を紹介します。 手間がかかると思われがちなメニ...
毎年10月になると実家で母といっしょに柚子ごしょうを大量に手作りします。レシピは母が習ってきたものをアレンジし ...
毎年10月になると母といっしょに柚子ごしょうを大量に手作りします。レシピは母が習ってきたものをアレンジしてわが ...
ピザが大好きな家族のためにずっとピザを作り続け、ようやく納得のいくクラストの配分に落ち着きました。かなり柔らか ...
イチゴがたくさん採れる季節に作りたい家庭的なスウィーツです。イチゴを切って、記事を混ぜて、手でちぎって乗せるだ ...
夫が小さいころからお義母さんに作ってもらっていたポテトフライです。これを作れない人はいないんじゃないかってくら ...
カロリーたっぷりコッテリ味のカントリーステーキです。オリジナルレシピは牛乳で煮込むのですが、お義母さんのレシピ ...
ポ・ボーイ (po’ boy または po-boy, po boy)という料理名は南部 ルイジアナ ...
沖縄滞在中に出会って家族中ヤミツキになったタコライス。チリの香りのご飯ってときどき無性に食べたくなるので、いつ ...
鶏のから揚げを濃い目に味付けしてアメリカ人好みにしてみました。ブラウンシュガーとニンニクを効かせ、しょうがもた ...
夏になるとファーマーズ・マーケットに行って、新鮮なズッキーニを買ってきては楽しんでいるメニューです。炒めたズッ ...
ランチタイムに冷蔵庫を覗いていたらしおっぺが目に入ったので、ピン!ときて作ってみました。お鍋ひとつで出来る手抜 ...
サンディエゴにNFLフットボールのゲームを見に行ったとき、スタジアムで食べたポテトがすっごく美味しかったので、 ...
南部料理といえばグレービー。手作りのビスケットにグレービーをタップリかけていただくのが定番のごはんです。ソーセージと呼ばれる味つきポークミ...
アドカドが大好きでいろんなメニューに挑戦しています。シェアできそうなレシピを更新していきますね♪
ランチタイムにささっと作る超シンプルパスタレシピ。 あんまり簡単すぎて笑っちゃうくらい手抜きなのもありますw