◆とても簡単な　おやつ　＊サーアンダーギー♪by myu*さん

【料理紹介】

ホットケーキミックスを使ったバター不要の簡単節約おやつ・手作りお菓子です。
お子さんのおやつタイムにピッタリ！
冷めてもレンジで温めると美味しく戴けます。
品薄のバターを一切使わないお菓子です。

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ホットケーキミックス 100ｇ
小麦粉 80ｇ
砂糖 100ｇ
たまご 1個
牛乳 大匙1
サラダ油 適量

【作り方】

  1. まず、ボールにたまごを割って混ぜておきます。
    ホットケーキミックスと小麦粉は振いにかけてたまごの入ったボールに少しずつ入れて
    ゴムベラでよく混ぜます。砂糖・牛乳も一緒に入れます。
    生地の様子を見て牛乳を追加してくださいね。
    生地が出来たら、4㎝位に丸めます。大きく丸めると中まで火が通らないのと、揚げる事で
    1.5倍位に大きくなるからです。
    丸める際のポイントは、生地が手につくので
    手の平にサラダ油を付けて丸めます。
    これで20個以上は作れます。
  2. さて、揚げる工程です。火は絶対に弱火で。
    中火や強火は厳禁です。
    弱火でじっくりと中まで火を通します。
    万弁に裏返しての繰り返します。
    中まで火が通り始めると、爆発したみたいに
    ぷっくりと裂けます。
    これがポイントで、もうすぐ出来上がるサインです。
  3. こんがり出来たら、クッキングペーパーで
    余分な油を取ります。

    出来上がりです！！

    ＊牛乳はアレルギーのある方は入れなくても
    構いません。たまごを代わりに入れて下さい。

【ワンポイントアドバイス】

揚げる時は、弱火で。強火では焦げてしまい、中まで加熱出来ません。

ホットケーキミックスと小麦粉を併用する事により、お店のような味が出来ます。

生地を丸める際は、大きくしない。