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【課題→フィードバック】9月の課題にフィードバック返ってきました。
2024/03/28 UP!
(ID:b19914449)
桜の開花宣言嬉しいです♡ 実家の前には田んぼが広がっているのですが、先日実家に帰るともう田植えが終わってました。 田舎育ちの私は、新しい1...
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【発酵美人協会認定レッスン】優しさの詰まった米粉のどら焼きレッスン。そして開催日も決めた。
2024/03/27 UP!
(ID:b19913687)
もし、私が100歳まで生きれるとしたら、もうすぐ人生の後半へ突入します。 そんな私の人生において、発酵美人インストラクターの仲間に出逢えた...
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【感謝】イオンモール宮崎のABCクッキングスタジオが閉店すると聞いて‥
2024/03/26 UP!
(ID:b19913376)
ずーっとイオンの中にあるものだと思っていたけれど... 私が長年通ったABCクッキングスタジオイオンモール宮崎店が、3月30日でサービスを...
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【3月レッスン④)発酵ビーフシチューと米粉パンレッスンのすすめ♡
2024/03/26 UP!
(ID:b19912947)
タマチャンショップが大好きで 最近よく使うアーモンドプードルを 注文しました。 タマチャンショップの購入品については また後日書きたいと思...
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【3月レッスン③】発酵ビーフシチューとママの優しい顔。
2024/03/25 UP!
(ID:b19912339)
季節を楽しむことが好きです。 24節気では『春分』にあたり、太陽が真東から昇って、真西に沈み、昼と夜の長さがちょうど同じくらいなんです。こ...
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【お知らせ】4月レッスンご案内:1年のはじまりに新しいことはじめませんか?
2024/03/19 UP!
(ID:b19908361)
まだまだ寒さを感じますが、外の景色を見渡すと果実の花の蕾やつくしんぼを見つけたり、春の訪れを感じるこの頃です。 3月になると年末(12月)...
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【米粉パンスペシャルレッスン】1日集中で米粉パン作りをマスターしましょう。
2024/03/19 UP!
(ID:b19908092)
米粉パンスペシャルレッスン 米粉パンレッスンは1日集中レッスンとさせていただきます。 【時間】10:00~15:00 【内容】 角食パン作...
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【休む間もなく】豆乳ヨーグルトを仕込みました。
2024/03/19 UP!
(ID:b19907959)
休めないのは私ではなく ヨーグルトメーカーです。 ヨーグルト100gに対して 豆乳900g 40℃で8時間 タニカのヨーグルトメーカーちゃ...
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【寝ている間に②】休む暇のないヨーグルトメーカー。
2024/03/19 UP!
(ID:b19907824)
ピーッピーッ!! 朝起きたら発酵完了のアラームがなってます。 昨夜仕込んでおいた塩糀が出来上がってます。 出来上がった塩糀を瓶のままブレン...
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【寝ている間に】塩麹を仕込みました♡
2024/03/18 UP!
(ID:b19907627)
58度で9時間。 私が寝ている間にヨーグルトメーカーが働いてくれます。 起きたら、塩麹もう完成。 宜しくね!
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【醤油糀】できました。
2024/03/17 UP!
(ID:b19906905)
明日の料理教室で、醤油糀をたーっぷり使うから、仕込んでいきました。
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【米粉のハムコーンパン】発酵豆乳マヨネーズ使用。
2024/03/13 UP!
(ID:b19903644)
私についてはコチラをご覧下さい。 料理教室のメニュー 体験レッスンはコチラ 発酵料理基礎レッスンの詳細はコチラ ヴィーガンスイーツレッスン...
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【米粉パン研究中】まだ正解が分からない米粉のパン、まずはプチパンから。
2024/03/12 UP!
(ID:b19903063)
プレッシャーに負けない自信 明確な根拠のある自信 それを得るためには ひたすら勉強するしかない。 私についてはコチラ 私についてはコチラを...
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【3月レッスン2】発酵ビーフシチューに米粉のパンを添えて
2024/03/11 UP!
(ID:b19902245)
私についてはコチラをご覧ください。 まだまだ寒い日が続いていますが 実家の畑のブルーベリーの木に 花の蕾がついてました。 景色の小さな変化...
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【食の断捨離】身体に良いものを食べたいけれど、パンのお洒落さや可愛さから離れられないので...
2024/03/06 UP!
(ID:b19898506)
健康のための食生活を意識するようになってから、私の生活の中には発酵料理とヴィーガンスイーツが加わり、小麦粉や砂糖を使う機会がぐ~んと減りま...
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【3月レッスン①】発酵ビーフシチューと発酵あんこのプリン
2024/03/05 UP!
(ID:b19897695)
わたしについてはコチラをご覧ください。 これまでレッスン報告ブログに書いていたんですが、 3月はthreadsの方に書いていきたいと思いま...
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【2月レッスン⑤) 甘糀、最高♡ いただきました~♬
2024/03/04 UP!
(ID:b19896857)
わたしについてはコチラをご覧ください。 寒い日が続いていますが、体調くずしてないですか? 実は私、先週の温暖差と睡眠不足で、少しだけ体調を...
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【2月レッスン⑤】もう発酵仲間♡これから一緒にやりたいことたくさん♪
2024/03/03 UP!
(ID:b19895685)
今日はアミュ広場で『まつり宮崎』が開催され、その影響もありパン屋さんにまで人が押し寄せてきました~ 今日お客さんが多いことは予測できていた...
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【2月レッスン④】かぶのポタージュが好評です。
2024/03/01 UP!
(ID:b19894960)
増えたり減ったりを繰り返し いつの間にか ブログのフォローワーが 1900名を突破しました~ ずーーーっと1600で 止まっていたんですが...
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【発酵美人インストラクター】チームヴィーナス2月の勉強会
2024/02/29 UP!
(ID:b19894203)
木曜日はパン屋さん 夜には発酵美人インストラクターの 勉強会があるからと パン屋の仕事早く終わらせるぞー! と言う意気込みで朝から 頑張り...
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