大根と鶏肉の煮物☆by chiaru7さん

【料理紹介】

大根と鶏肉に味が染みておいしいです☆ぜひ食べてください☆

【人数】：3人分【調理時間】：15～30分

【材料】
大根	1本
鶏もも肉	1枚
①調味料	以下
酒	大3
しょうゆ	大3
砂糖	大2
みりん	大1

【作り方】

　大根を下茹でします。米のとぎ汁と輪切りにした大根を鍋にいれ、煮たたせます。煮たったら、竹くしが通るまでゆっくり茹でる。
　大根と鶏肉を食べやすい大きさに切り、炒めます。
2に①とひたひたの水を入れ、落としぶたをして中火で煮込んだら完成です☆ちょっと煮汁を残して染み込ませるとおいしいです☆

【ワンポイントアドバイス】

大根をしっかり下ゆですると柔らかくて味が染み込みやすいです☆