お弁当作りましたぁ☆by chiaru7さん

【料理紹介】

おはようございます☆
今日も暑いですね。
水分補給をしっかりとりながら、今日も一日過ごしていきたいと思います☆
あれから、お弁当のおかずは何にしようか迷いに迷い・・・
急きょでしたので、にあった鶏肉を使うことにしましたぁ☆
彼は鶏肉が大好きなので決定したのですが・・・

私にはまだレパートリーがないので皆さま、おいしい鶏肉料理あれば教えてください☆

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
鶏もも肉 2枚
①しょうゆ 大3
①みりん 大3
①片栗粉 大2
②卵 1コ
②牛乳 50ｃｃ
②溶かしバター 大1
③ゴマ 大5
③薄力粉 2/3カップ
③片栗粉 1/3カップ

【作り方】

  1. 鶏もも肉を厚さ均等に広げ、フォークで皮目に穴をあけ、食べやすい大きさに切ります。


  2. ①のタレに1時間漬けます。
  3. 。②③の粉を別々のボウルにそれぞれ合わせて、②→③の順につけ、カラッと揚げます。

【ワンポイントアドバイス】

☆鶏肉について

鶏肉は貧血の予防・改善に効果的な鉄分や、美肌を作るビタミンＢ1を多く含むので夏にぴったりです☆