新じゃがで！ササミの大葉ポテトロール天ぷら♡梅おろしソースby K’s Cafeさん

【料理紹介】

安いササミと旬の新じゃがと大葉を使って簡単天ぷら。
フライはめんどくさかったので天ぷらですw
あっさり梅おろしソースで召し上がれ♡

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ささみ 4〜5本
塩コショウ 適宜
マヨネーズ 大2くらい
大葉 10枚くらい
じゃがいも 1個
☆小麦粉 大5
☆BP 小1
☆水 大5〜
◎梅干し 3個
◎おろし大根 200g
◎麺つゆ 大200g
◎ごま 大2

【作り方】

  1. ササミはラップに挟んで麺棒で叩いて平らに伸ばし、塩コショウ・マヨネーズで下味を。大葉・細切りにしたポテトを巻く。
  2. ☆をボウルに入れ、グルテンを出さない様にそっと混ぜササミに衣をまとわせ揚げる。
  3. 梅干しは種を取り包丁で細かくして、◎を混ぜ合わせる。
  4. カットして梅おろしソースかけて召し上がれ♡

【ワンポイントアドバイス】

梅おろしソースの味は調節を。
天ぷら衣は混ぜてグルテンを出してはいけません〜！