新ジャガまるごとサクサクホクホクコロッケ♡#新じゃが | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

新ジャガまるごとサクサクホクホクコロッケ♡#新じゃが レシピ

新ジャガまるごとサクサクホクホクコロッケ♡#新じゃが
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

我が家の定番っ(ﾟ∀ﾟ)
超ズボラなのに好評なコロッケ。
え、コロッケ？
ジャガイモフライ？w
いぃのっ！
コロッケなのっw
衣もズボラですw
皮も剥きませんw

材料

  1. 新ジャガ　5〜6個
  2. ※小麦粉　1カップくらい
  3. ※水　1／2カップくらい
  4. パン粉　適量
  5. ☆マヨネーズ　大4くらい
  6. ☆ケチャップ　大3くらい

作り方

  1. 1.

    新ジャガ綺麗に洗ってレンチンして火を通しておく。
    やりすぎ注意。

  2. 2.

    ※をボウルに入れ混ぜずに‼︎混~ぜ~ず~にっ、レンチンしたジャガイモを入れ、転がして衣を絡ませたら、パン粉をつけ、いい色がつくまで揚げてできあがりっ(ﾟ∀ﾟ)

  3. 3.

    ☆でオーロラソースを作ってかけて食べてね。

ワンポイントアドバイス

デカいジャガイモは半分に切って。
新ジャガならではのホクホクを楽しもう~( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ
小麦粉と水を先に混ぜないのは、グルテンを形成してジャガイモに絡まなくなるからです。
このやり方で天ぷらすると、サクサクに揚がるよっﾟ+(*d^ω°)b：

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