片栗粉deなんちゃってパイン水まんじゅう♡ レシピ

片栗粉deなんちゃってパイン水まんじゅう♡
この記事をお気に入りに追加する 4 おいしそう! 5
K’s Cafeさん
K’s Cafeさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:5人以上分

料理紹介

近くにパイン大福という地元で有名な和菓子があります。
それを水まんじゅうにしてみました♡

材料

  1. ☆片栗粉 大5
  2. ☆砂糖 大5
  3. ☆水 400cc
  4. 白あん 200g〜
  5. パイン一口大の 6〜7個

作り方

  1. 1.

    白あん30gにパインを押し込む。パインは見えた方が見栄えがいいです。

  2. 2.

    鍋に片栗粉と砂糖を入れ混ぜてダマをなくし、混ぜながら少しずつ水を入れていく。

  3. 3.

    火にかけ混ぜ続ける。
    モッチリと固まったら火を止める。

  4. 4.

    水まんじゅうの形になるような型を水で濡らし少し片栗粉を入れ、白あんパインを乗せ、更に片栗粉を入れる。

  5. 5.

    スプーンで表面をなでてならす。

  6. 6.

    冷やします。私は氷水に漬けて上にも氷を乗せました。

  7. 7.

    完全に冷えたら水の中で外します。端っこからグルーっと指先入れて優しくね♡

ワンポイントアドバイス

冷やすのは冷蔵庫でもいいと思います。
型から出すときは水の中でして下さいね。
パインは缶詰使いました。
完熟の本物のパインなら尚美味しいです。
できれば作った当日に食べきって下さい。
冷蔵庫で保存し、翌日型から出そうとすると、硬くなっていて割れてしまうことがあります。

記事のURL:

  • (ID: r1077472)
  • 2016/06/22 UP!

他のパインのレシピ(2,206件)

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載:人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑片栗粉deなんちゃってパイン水まんじゅう♡ | レシピブログTOP