ズッキーニの塩昆布炒めby 庭乃桃さん

【料理紹介】

歯応えの良いズッキーニを、ごま油と塩昆布で香ばしく炒めました。ご飯がすすみます♪

【人数】：2人分【調理時間】：5～15分

【材料】
ズッキーニ	1本〜
塩昆布	大さじ1程度
ごま油	大さじ1
白胡麻（なくても可）	適量

【作り方】

ズッキーニはヘタを取って縦半分に２つ割りにし、さらに斜めに厚切り（８mm程度）にする。
フライパンにごま油を熱し、ズッキーニに焼き色がつくくらいまで炒める。
最後に火を止めて塩昆布を混ぜ入れ、余熱で味をなじませたら、皿に盛って白胡麻を散らせば出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

塩昆布は必ず火を止めてから加えて下さい。（固まり防止。）