そら豆と桜エビのご飯by カルネさん

【料理紹介】

春を感じるご飯です。おこげも楽しめます。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
米 ２合
そら豆 ７０ｇ（薄皮をむいて）
釜あげ桜エビ ５０ｇ
酒 大さじ１
塩 小さじ２分の１

【作り方】

  1. そら豆はさやから出し、塩を少し入れた熱湯で２分ほど湯がき冷水にとり薄皮をむいておく
  2. 米に通常の分量の水、酒、塩、桜エビを入れて炊く
  3. 米が炊き上がったらそら豆を加えて、蒸らしてできあがり

【ワンポイントアドバイス】

そら豆はもっと多く入れても美味しいと思います。