キムチのタレでラップサンドby カルネさん

【料理紹介】

美味安心の「キムチのタレ」でボリューム満点のラップサンドです。

【人数】：1人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
小麦粉 50ｇ
卵 Ｍサイズ1個
キムチのタレ 大さじ１
水 50ｃｃ
ほうれん草 １束
塩 小さじ４分の１
ごま油 大さじ１
白ごま 小さじ２
もやし ４分の１袋
キュウリ ４分の１本
豚バラ ２枚
塩・胡椒 適量

【作り方】

  1. 卵とキムチのタレを混ぜ、小麦粉を加えてさらに混ぜる。少しずつ水を加えてる。３０分ほど休ませる。
  2. 沸騰した湯にモヤシを入れ、さっと湯通しし水気をきる。キュウリは千切りにする。
  3. ほうれん草を茹でる。水にさらした後、しっかり水気を切り食べやすい長さに切る。塩、ごま油、白ごまとほうれん草を混ぜる。
  4. フライパンを熱し、薄くごま油をひき、１の生地を薄くのばして両面を焼く。
  5. 塩・胡椒をした豚バラ肉を生地を焼き終わったフライパンで焼く。
  6. ３の生地にほうれん草、豚バラ肉、もやし、キュウリを乗せ、くるくる巻いてできあがり。

【ワンポイントアドバイス】

２枚から３枚のクレープ生地が作れます。