忙しい朝でもチャチャっとできる塩レモンヨーグルト蒸しパンby エリツィンぴっぴさん

【料理紹介】

子どもは蒸しパンが大好き。でも、朝は蒸し器を出したり小分けのカップを用意する時間がない。ということで、材料を混ぜたボールごと電子レンジでチンしたらケーキのような蒸しパンができました。

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ホットケーキミックス 200グラム
卵 １コ
ヨーグルト（無糖） 100グラム
サラダ油 大さじ１
塩レモンブロック １切れ
チーズ お好みで

【作り方】

  1. 耐熱性のボールにヨーグルト、卵、サラダ油を入れてよく混ぜる。そこへホットケーキミックスも入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  2. 塩レモンブロックをみじん切りにし、１に混ぜ合わせる。その上にクリームチーズなどのチーズを手で細かくちぎり、散らす。
  3. ボールごと電子レンジに入れ、ラップをかけずに５００Ｗで７分加熱する。
  4. ゴムべら等でボールから取り出し切り分ける。

【ワンポイントアドバイス】

電子レンジで加熱しすぎると、茶色く焦げたような堅い部分ができてしまうので様子を見ながら加熱してください。