ダイエットおやつ。ローカカオチョコボールby ホリスティックコーチmihokoさん

【料理紹介】

白砂糖＋乳製品は食べ過ぎを招く元となりますが、食欲を抑える効果が期待できるフェニルエチルアミンを含む、スーパーフード”ローカカオ”を使った身体に優しいスイーツです。ダイエット時におすすめです♩

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
プルーン 50g
デーツ 50g
水 大さじ２
くるみ 100g
ピーカンナッツ 100g
バニラエクストラクト 小さじ１
カカオパウダー 30g＋適量
芥子の実 適量

【作り方】

  1. フードプロセッサーにプルーン、デーツ、水を加えペスト状にする。
  2. さらに、ナッツ類とバニラエクストラクトも加え滑らかにする。
  3. ボウルに入れ、生地をひとつにまとめたら、一口大に取り手で丸める。
  4. 芥子の実またはココアパウダーの上に丸めた３を転がし表面にまぶせば完成。

【ワンポイントアドバイス】

ピカンナッツがなければくるみのみでもOk.　ナッツ類は完全に潰さず少し食感を残すとおいしいです。フルーツが固い場合は水に漬けやわらかくし、水気を切ってから使う。