ラディッシュの味噌ドレッシングサラダby ホリスティックコーチmihokoさん

【料理紹介】

ファーマーズマーケットで買った新鮮なラディッシュを見て、友達からレシピリクエストをもらったため作りました。簡単でおいしく、生きた乳酸菌が豊富な美肌ドレッシングです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
味噌 大さじ１
砂糖 小さじ１
エクストラバージンオリーブオイル 小さじ１
水 大さじ１
しょうがの擦りおろし 少々
ラディッシュ ５〜６個
白ごま 適量

【作り方】

  1. ラディッシュ、白ごま以外の材料を、ボウルに加えよく混ぜ合わせる。
  2. ラディッシュを食べやすい大きさに切り器に並べ、上から１のドレッシングをかけ、白ごまを振れば完成。

【ワンポイントアドバイス】

ラディッシュはスライスしていますが、縦に２〜４等分にしても食べやすいです。