美肌＆ダイエット。トーフジンジャードレby ホリスティックコーチmihokoさん

【料理紹介】

発酵食品の味噌を非加熱で食べるスーパーヘルシードレッシング。味噌パワーで善玉菌アップ！美肌作りとダイエット中におすすめサラダドレッシングです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
絹ごし豆腐 大さじ２
味噌 大さじ1/2
お酢 大さじ1/2
しょうがのすりおろし 小さじ1/4
甜菜糖（砂糖） ふたつまみ
菜種油 大さじ1/2
塩、こしょう 適量
人参 適量

【作り方】

  1. 油以外の材料を小さめのボウルに入れ混ぜ合わせ、最後に油を加え全体をよく混ぜ合わせれば完成。

【ワンポイントアドバイス】

豆腐は一度漉してペースト状にしてから加えると滑らかに仕上がります。