乳製品ゼロ。生チョコトリュ麩by ホリスティックコーチmihokoさん

【料理紹介】

ヘルシーでお肌にもよいスイーツ。生チョコと言っても生クリームゼロ。生にんじんを使った生チョコです♩

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
チョコレート ９０g程度
お麩 ５個
にんじんのすりおろし 大さじ２
豆乳 大さじ2〜３
くるみ 大さじ２
ココアパウダー 適量

【作り方】

  1. チョコレートを湯煎にかけ溶かし、豆乳も加え軟らかくする。お麩とくるみは細かく刻む。
  2. １のチョコレートが完全に溶けたら冷まし、お麩、くるみ、にんじんも加え混ぜ、バッドに６個に取り分け冷蔵庫で冷ます。
  3. ある程度固まったら冷蔵庫から取り出し、手で丸め、ココアパウダーをコーティングすれば完成。

【ワンポイントアドバイス】

３、できれいなバットにココアを入れ丸めたチョコを転がし最後に茶こしでココアとローカカオバター（白）をふりました。