美容サラダ。グレープフルーツ白菜マリネby ホリスティックコーチmihokoさん

【料理紹介】

ダイエットの強い見方グレープフルーツを丸ごと使った、非加熱の簡単サラダです♩

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
白菜 ３〜４枚
グレープフルーツ １個
フラックスオイルまたは油 大さじ1/2〜
お酢 小さじ1〜
塩、こしょう 適量
パセリ お好みで

【作り方】

  1. 白菜は５mm幅に切り、ボウルに入れ塩少々を加え手で混ぜ合わせしばらく置く。
  2. その間にグレープフルーツの皮をむく。面倒ですが５分もあれば出来ます＾＾
  3. 白菜から水分が出たらぎゅっと絞り、２のグレープフルーツ、その他の材料を混ぜマリネする。
  4. 器に盛り最後に好みでパセリを散らせば完成。

【ワンポイントアドバイス】

白菜の水分をしっかり切る事がポイントです。あとは合えるだけとっても簡単です。