オレンジ風味のシュトーレンby お美津さん

【料理紹介】

オレンジコンポートをたっぷり加えて風味豊かなシュトーレンが焼き上りました。クリスマスのホームパーティーにあったら嬉しいシュトーレン。ホットケーキミックスを使い発酵無し手間も無し簡単手軽に作れます。

【人数】：分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
マテルネオレンジコンポート 100g
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 大さじ1
ドライフルーツ（ラム酒漬け） 70g
くるみ 50g
溶かしバター 少々
粉砂糖 適量

【作り方】

  1. ボウルに卵を割りオレンジコンポートと牛乳を入れて混ぜ合わせます。
  2. １にホットケーキミックスを加えてヘラなどで切るように混ぜ合わせます。更にドライフルーツとクルミを加えザックリと混ぜます
  3. 天板にオーブンシートを広げ２を楕円に伸ばします。170度のオーブンで20分焼いた後、表面に溶かしバターを塗り冷まします
  4. ３に粉砂糖をたっぷり振って完成です。

【ワンポイントアドバイス】

ホットケーキミックスで簡単、混ぜるだけで作れる家庭レベルのシュトーレンですがオレンジコンポートを生地に加えることにより風味豊かに本格的な味わいが楽しめます。2015 11/11