オレンジ香る朝のキャロットブレッドby お美津さん

【料理紹介】

オレンジコンポートを加えて風味豊かに焼き上げたキャロットブレッドです。元気の出るオレンジカラーで朝の食卓が華やかになりますよ。焼き立て熱々をスライスしバターやチーズ、ハムなどお好みで楽しみましょう。

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
マテルネオレンジコンポート １００ｇ
人参 １００ｇ
卵（Mサイズ） ２個
砂糖 １5ｇ
サラダ油 ３０ｇ
薄力粉 １００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 少々

【作り方】

  1. 人参は粗めに摩り下ろした後、マテルネオレンジコンポートと混ぜ合わせておきます。
  2. ボールに卵を割りほぐし砂糖を加えて軽く泡立てます。サラダ油と１を加えて混ぜ合わせます。
  3. 小麦粉とベーキングパウダー、塩を合わせてふるいにかけた後、３に加えてザックリ混ぜ合わせます。
  4. お好みの型にオーブンシートをセットします。３を流し入れ180度のオーブンで３５分程焼きしょう。熱々がおススメですよ。

【ワンポイントアドバイス】

卵は砂糖が溶けるまで混ぜればOKです。順番に混ぜ合わせてゆくだけの簡単調理、オーブンお任せなので忙しい朝にピッタリです。焼き立てフワフワ、オレンジの香りを楽しみながら頂きましょう。2015 5/4