プチッと旨味しみじみキムチパスタby お美津さん

【料理紹介】

キムチ鍋ポーションにシジミの旨味をプラスしてあっという間に出来るパスタです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
エバラプチッと鍋キムチポーション １個
パスタ １００ｇ
しじみ １００ｇ
酒 大さじ３
みりん 大さじ１
ゴマ油 少々

【作り方】

  1. パスタを表示通りに茹でます。その間にソースを作ります。フライパンにシジミと酒、みりんを入れフタをして酒蒸しにします。
  2. シジミの殻が開いたら火を止めてキムチポーションを加えます。
  3. 茹であがったパスタを加えます。中火にかけサッとからめるように炒めます。
  4. 風味付けにゴマ油を少々加えて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

汁が煮詰まらないように素早く作りましょう。７分茹でのパスタを使用しました。
2014 9/5