レーズンパンでサクサク味噌バタートーストby お美津さん

【料理紹介】

味噌バターをレーズンパンにひと塗りしてサッと焼いてみました。レーズンの甘味と味噌の塩分、バターの風味がお互いを引き立てとても美味しく頂きました。粗挽き胡椒の一振りがポイントですよ。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
レーズンパン 適量
バター ３０ｇ
江戸甘味噌(お好みの味噌で) ２０ｇ～お好み調整
粗挽き胡椒 少々

【作り方】

  1. 室温に戻したバターに味噌を混ぜておきます。
  2. スライスしたレーズンパンに1を塗り粗挽き胡椒を一振りします。
  3. オーブントースターでサッと焼き完成。味噌バターは焦げやすいのでジッと見ていましょうね。
  4. 今回は江戸甘味噌を使用しましたがお好みの味噌で大丈夫だと思います。

【ワンポイントアドバイス】

カリフォルニア・レーズンイベントで大好評だった「江戸甘味噌」が手に入ったので
簡単に出来るレーズンパンとのコラボレシピを考案してみました。 2014 7/21