ふうふう熱々ピザ風味のパングラタンスープby お美津さん

【料理紹介】

ピザ風トーストが熱々ふうふうパングラタンスープに変身☆お子様も大好きなピザ風味、やわらかく消化も良いので朝ごはんにピッタリです。電子レンジ仕上げなのでとても簡単、熱々朝ごはんで身体を温めましょう。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
Ｓ＆Ｂおひさまキッチンピザ風トースト 適量
食パン 1枚
玉ねぎズッキーニ人参 各５０ｇ
プチトマト 3個
水 ３００ｃｃ
チキンコンソメキューブ 1個
チーズ(ピザ、グラタン用) 適量
イタリアンパセリ 少々

【作り方】

  1. 食パンは一口大にカットします。野菜は粗いみじん切りにします。トマトは半分にカットします。
  2. 鍋に水と野菜を入れて火にかけます。野菜が煮えたらコンソメを加えて味を調えます。
  3. グラタン容器に野菜スープを注ぎパンを浸します。ピザ風トーストを振りチーズとトマトをトッピングします。
  4. 電子レンジで2～3分、クツクツと沸騰したら出来上がり。イタリアンパセリを添えるときれいです。

【ワンポイントアドバイス】

スープに加える野菜はお好みのもので良いでしょう。グラタン容器の大きさに合わせてスープの量を加減して下さい。
2013 10/2