しょうが＆ゆずホイップ♪和風ぷちケーキby お美津さん

【料理紹介】

日東紅茶しょうが＆ゆずをシュガー代わりに生クリームに加えて泡立てると
ほんのりと柚子の酸味が心地良い優しい甘さのホイップクリームの出来上がり
カステラと柿でちょっと和風のプチケーキに仕上げてみました。

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
日東紅茶しょうが＆ゆず １袋
生クリｰﾑ １００ｃｃ
カステラ(市販品３切れ) １２０ｇ
柿 1/4個
セルフィーユ 適量

【作り方】

  1. カステラは半分カットします。
    柿はトッピングしやすいようにカットします。
  2. 生クリームに「しょうが＆ゆず」を振り入れます。
  3. 泡立て器でホイップします。
    絞り袋に入れカステラの上に絞りデコレーションします。
  4. 柿とセルフィーユをトッピングして完成

【ワンポイントアドバイス】

柚子の酸味効果で簡単にホイップ出来ます。
2012　12/7